黑龙江生态工程职业学院学报

2020, v.33;No.173(01) 52-55

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供需均衡视角下兰州牛肉面的营销现状调查与分析
Investigation and Analysis on Marketing Status of Lanzhou Beef Noodles from the Perspective of the Balance of Supply and Demand

赵爱婷;刘雨竹;

摘要(Abstract):

兰州牛肉面作为有代表性的中式营养快餐之一,在新的市场环境下,其行业规模、管理水平已发生了深刻的变化。基于对兰州牛肉面经营状况和消费者对牛肉面感知度的调查研究,进行描述性统计,分析兰州市牛肉面在营销方面的市场现状。同时,从供需均衡角度探讨兰州牛肉面在营销中存在的问题,提出适应当前市场环境及顾客需求的营销策略。

关键词(KeyWords): 兰州牛肉面;现状调查;相关分析;营销策略

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 2018年度兰州文理学院杰出青年科研人才培育计划项目“新时代甘肃省自助旅游服务体系构建及运行机制研究”阶段性研究成果(2018JCQN002),项目主持人:赵爱婷;; 2019年度甘肃省教育厅高校创新能力提升项目“甘肃省旅游演艺产品创新及开发”阶段性研究成果(2019A-150),项目主持人:赵爱婷

作者(Author): 赵爱婷;刘雨竹;

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