黑龙江生态工程职业学院学报

2018, v.31;No.162(02) 125-126

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关于高职课程考核改革的思考——以“餐饮服务与管理”课程为例
Thoughts on the Reform of the Assessment of Higher Vocational Curriculum——Taking the Course of Catering Service and Management as an Example

朱旭琴;

摘要(Abstract):

课程考核作为教学的一个重要环节,是检验教学目标、教师教学质量和学生学习效果的主要手段,对整个课程教学具有评价、反馈和指导作用。以"餐饮服务与管理"课程为例,分析高职课程考核中存在的问题,并结合高职人才培养目标和职业本位特点,提出高职课程考核改革创新的具体措施,以期为高职课程考核改革提供参考,更好地推动高职课程教学改革,为高职院校培养高水平技能型人才提供保障。

关键词(KeyWords): 高职;课程考核改革;餐饮服务与管理

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 朱旭琴;

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