黑龙江生态工程职业学院学报

2010, v.23;No.113(01) 159-160

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中俄饮食文化差异探析

王洪玲;

摘要(Abstract):

饮食是人类生存与发展的第一需要,也是社会生活的基本形式之一。然而不同的文化背景,有着不同的饮食观念和饮食习俗,最终形成不同的饮食文化。本文主要从菜肴、节日的食品、饮酒、饮食用具、饮食结构、饮食审美等六方面进行对比阐述了中俄两国饮食文化的差异。当然,中俄饮食文化差异是相对的,全球化态势下的跨文化交际使得多样的饮食文化不断地互补与兼容。

关键词(KeyWords): 饮食文化;饮食结构;饮食审美;差异

Abstract:

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基金项目(Foundation):

作者(Author): 王洪玲;

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